Pečení a kváskování
Skořicové bochánky
Skořicové bochánky Pasticcini alla ricotta jsou parádní rychlovkou pokud přijde návštěva nebo jednoduše máte málo času a chcete něčím učarovat. Jsou jednoduché, rychlé a parádně zaskočí i za snídaňové pečivo nebo vánočku. Takový malý kousek vánoc!
Jablečný tvarožník
Jablečný tvarožník snoubí svěží chuť jablek, krémového tvarohu a voňavé skořice. Tento lahodný dezert na křehkém těstě ozdobený křupavými mandlemi je ideální ke kávě nebo čaji. Připravte si ho jednoduše doma a vychutnejte si chuť podzimu.
Burger s grilovaným sýrem
Tímto burgerem překvapíte nejen vegetariány, ale i všechny masožravce. Marinované portobello, lanýžová majonéza, cibulová marmeláda a grilovaný sýr je kombinace, která funguje!
Dobrý koláč dokáže zachránit ráno a možná i manželství! Uděláme průzkum?
Cider Apple Pie
Apple Pie jednoznačně k podzimu a zimě patří a k čemu patří rozhodně je den díkůvzdání. Tak si pojďte rozvonět kuchyň a už se začněte pomalu ladit na ty krásné svátky.
Pumpkin Pie
Když se řekne Pumpkin Pie první co si vybavím je Díkůvzdání. Díky všem americkým filmům a seriálům kde tento tradiční koláč oslavují. Sám jsem ho zkusil teprve před dvěma lety a musím uznat, že rozhodně má své kouzlo.
Závin s kysaným zelím
Už je čas! Podzim, to je plná lednice kvašené zeleniny, voňavého uzeného a tučné křehké těsto. Všechno je nacpaný do tohohle ultra slanýho závinu s kysaným zelím.
Chlebové lívance
Když máte ready kvas na chleba, ale víte, že nemáte šanci jej zadělat natož upéct nebo se vám v lednici kupí přebytky vyzrálého kvasu? Udělejte si rychlou večeři nebo netradiční snídani.
Hraběnčin dech
Jak vznikl název těchto řezů nikdo neví. Moje romantická představa je, že dech hraběnky byl lehounký jako sníh a voňavý jako jablka v koláči. Ve starých kuchařkách už recepty na podobné koláče najdete, jen se jmenují trochu obyčejněji, a tak kdo ví? Třeba některé hraběnce toliko zachutnal až byl obyčejný koláč povýšen do stavu hraběcího!